La recette de la sauce de porc
séquences son/vidéo
Boisgontier, Jacques (1937-1998) (enquêteur) ; Besiat (Mme) (orth. incertaine) (informateur)
Numéro d'inventaire : 2523-1
Plage CD/Page recueil : 1
Durée/Pagination : 8min 46s
Aire culturelle : Bazadais
Dép : 33
Lieu : Uzeste
Date : 1985-03-02
Genre : témoignage thématique
Langue : occitan (gascon)
Descripteurs : préparation des aliments ; sauce ; porc
Ecouter-voir : archives sonores en ligne
Contenu dans
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[enquêtes sonores]
La cuisine du cochon dans la région d'Uzeste
/ enquêteur Boisgontier, Jacques (1937-1998) ; Besiat (Mme) (orth. incertaine).