Fabrication du beurre au buron de la montagne de Fontanille-haut
Lajoux, Jean-Dominique (enquêteur) ; Eral (M.) (informateur)
Numéro d'inventaire : 2481
Nature du document : enquête
Durée/Pagination : 27min 11s
Qualité technique : bon
Domaines : agriculture-ressources naturelles
Aire culturelle : Aubrac
Dép : 48
Lieu : Nasbinals
Date : 30/09/1965
Langue : français
Notes consultables : Buron de la montagne de Fontanille-haut. Un second enquêteur n'est pas identifié. Cote MuCEM : ATP 66.24-882-887. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.